肖正华 - 2008-5-27 21:13:00
6、 生活麻辣烫
有人说，只有在夜深人静时候扪心自问，才能听见心灵的跳动。心灵这种东西是玷污不了烦躁和不安的，只有宁静才能让心灵去思考某些关于人生或者是生命境界的问题。就如同生活，一个真正会生活的人会把自己的三餐配置的有滋有味，他会让饭店的老板按他说的烹饪，而不是填了菜单就照厨师做的吃。因为他知道自己该吃什么，需要什么，怎么满足。
麻辣烫是我上大学时在恩施这座城市里接触的，渐渐的由不大了解到完全认识，从不大喜欢到非常的喜欢。慢慢的麻辣烫成了平日必不可少的东西，麻辣烫三个字也在我的内心里和文字里粘住了感情。我在北方长大，据我所知，北方的人多数不太喜欢辣椒，菜园子里也种些辣椒，但只是放在菜里当作一种佐料来稍微的调以下味道，没有南方吃的这样“火”。恩施和四川接近，四川的“辣妹子”出名，川菜也以辣著称于世。这样以来，让接近它的山城恩施也在岁月的流转中沾染了它的习性，恩施的食物中也很钟情于辣椒。平时和同学们吃饭，有菜有烫，青辣椒，红辣椒，新辣椒，老辣椒，辣椒丝，辣椒米一桌的辣椒。麻辣烫更不用说是以辣椒为主熬的麻辣烫。一年两年的生活足以改变一个人的饮食习惯。去年春节放寒假回北方的老家，一个月的时间怎么做都无法适应家乡饭菜的味道，不辣一点都不辣，淡的进口像失去了味觉，什么味道都没有。很像进口的白开水那样的没有味道。那段时间对恩施的麻辣烫特别的怀念。一到恩施的那天晚上就直奔夜宵店要吃恩施的麻辣烫。
我一直认为吃饭是享受生活中最应该关心的事情， 要学会品味生活首先地懂得品味吃饭，不会吃饭的人还能有那份心境和那份情怀品味生活享受生活么 ？ 平时因为身在学校读书求学的关系，食堂容量有限，学生人数多。早上排队买早餐随便吃点，中午也得排队，只有晚上忙完一天的功课和别的事情也不急着赶时间了。一般在9点以后吃完饭，这样以来时间充足，又是在夜里很宁静的空间，很静谧的心情来品味吃饭这件大事。灯下，餐桌，安静的环境，麻辣烫。这些因素叠加在一起，心灵该会跳动了吧。我不必担心时间紧的问题，大可放心的让时间也陪着麻辣烫被我消化；我不必顾及别人等着座位的感受，人本来不多，大可舒心的在饭桌上坐上一小时让自己吃好了再走；我也不必连判断味道的机会都没有就吞下去，大可开心的把麻辣烫的甜、酸、苦、辣都尝个干干净净、清清白白；我更不必在吃饭时候想着自己在生活中的琐事，让生活中的一桩桩事情扰乱我吃饭的心情，大可宽心的吃下去，不再有任何与吃无关的思想。这也是我喜欢生活中有麻辣烫的根本原因。
一个人的饮食习惯与他的性格有关，一个地区、一个民族、一个国家的饮食文化也与他们的性格有关。不过还有一条真理是任何事物都讲中和反应。北方地区的人们性格粗犷豪放，阳刚之气如果再加上辣味，很容易走向疯狂粗暴，所以要靠淡味来调剂，想润滑油一样才有韧性和耐力；南方地区人们感情细腻温和，喜欢辣味，刺激一下软绵绵的心灵，才有些阳刚之气，这样才可以刚柔相济。如果读者觉得这种观点有些道理，那么以此推断麻辣烫算是民族地区的功臣了。
其实，对每一个懂得享受生活的人来讲，麻辣烫不仅仅只是一种生活饮食的调剂，也藏着很深很深的生活哲理。你想想，麻辣烫是混合味的什么滋味都有。甜、酸、苦、辣都有。生活不也就是一碗麻辣烫么？幸福和快乐的味道是甜的，窘迫拮据的味道是酸的，忧伤失意的味道是苦的，惨痛惨败的味道是辣的......品味麻辣烫不也就是在品味生活中的喜怒哀乐、甜酸苦辣、阴晴雨雪么？生活中的滋味什么都有，幸福与痛苦结伴而行，我们很多人都是理想主义者，把快乐和幸福当作自己追求的每天生活的目标，一点挫折都受不了，其实我们都应该懂得吃麻辣烫和过自己的生活一样，都是混合味，甜酸苦辣，喜怒哀乐都在一起，都要一起吃下去的，所以麻辣烫的味道美，不单一。
作者简介:肖正华 笔名野望 湖北十堰人 今21岁 现为湖北恩施湖北民族学院文学与传媒学院新闻系大二学生 正与同学办文化传媒公司 偶然爱上文字 做过某文学院签约作家 获2007年“世界读书日”全国征文大赛特等奖 第一届新作家原创文学大赛一等奖 第三届新思维校园文学大赛特等奖 被评为“2007年年度全国青少年优秀作家” 国际新闻社特约记者 主编大学生青春文学作品集<<清江岸边>>已由中国文联出版社出版发行！
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独品沪茗 - 2008-6-5 15:44:00
有人说，只有在夜深人静时候扪心自问，才能听见心灵的跳动。
开头比较好，我个人认为后面的文章如果能够围绕这个展开，会更好些。