会做饭的男人最优秀

     生活就是一张交织着柴.米.油.盐.酱.醋.糖的网，这个网里兜着的是舌尖上的酸甜苦辣与婚姻家庭中的感情、亲情。人生，也只有尝过顺境.逆境与爱恨纠结中的苦辣酸甜，才能真正掂量出一盘菜的份量。

                         - - -文.心雨

         在我的印象当中，我们家乡的甘肃男人大都怀有大男子主义思想，受祖辈流传下来的封建观念影响，男人们在家里很少有下厨做饭的。四邻八乡的男人们一代一代继续着大男子主义的生活方式，常此久往女人们习惯性地承担着柴.米.油.盐.酱.醋.糖的义务工作，担当着一日三餐围着灶台转的家庭厨娘。她们辛勤经营着家庭，默默无闻地照顾着一家人的胃。我也不列外，嫁了一个地地道道的甘肃男人，成家后的家庭模式和家乡的妇女们一样；除上班工作之外，我习惯的包揽了厨房里所有的锅.碗.瓢.盆，油.盐.酱.醋.糖 ，主动地顺理成章的做起了舌尖上的家庭煮妇。

       为人母后，对厨房的概念就越来越清晰，买菜做饭就变成了对家庭对孩子的一种责任。虽说厨艺不咋地，煮粥.炖肉、炒菜.米饭.拉条子，简单实在的家常便饭，倒也把他们父子俩个喂的面色红润、身强体壮的。

      后来，经历了一场暴风雨般的命运洗礼，我的身体罢工了，一日三餐围着锅台做饭越来越艰难 。买菜做饭的伟大责任就全盘转让给了老公；老公原来是不进厨房、不会做饭的。看着饥肠辘辘的孩子和笨手笨脚的媳妇，老公一头扎进厨房，挽起袖子挥勺弄铲，火苗呼呼.油烟飞蹿，一会儿工夫一盘热气腾腾旳土豆烧牛肉就端上了桌。不论厨艺咋样，不说味道如何，盘子里盛的是一个顶天立地，上能养家.下能掌勺的男人的能量与爱。

    一回生两回熟 ，老公做饭的厨艺越来越精湛了。从第一次的土豆烧牛肉到擀面条.蒸花卷、烙蛋饼.炸丸子，再到抓饭、大盘鸡、粉蒸肉、红焖牛肚、热炒.凉拌......样样熟练顺手就来。小家里烹调出家乡的情调、新疆的味道，朴素暖心好吃还不贵。那洋芋丝切的犹如中粗毛线般细致，配上葱.姜.蒜末，青.红辣椒丝，出锅后的洋芋丝色泽鲜艳、香辣可口，让我这个土生土长的甘肃洋芋蛋，欢喜青睐总是百吃不厌。每个周末，就是老公在厨房里大展身手的时刻，和面.洗菜.切肉；你看他不慌不忙沉稳刚健，油盐酱醋巧搭配，锅碗瓢盆尽挥舞，飞禽进汤盆、走兽下油锅、刀光火影之间爆炒猛翻；只见那烈火熊熊，菜品在油锅里上下沸腾滋滋作响，虽无鼓角号鸣来助兴，却有运筹帷幄之从容。火苗戛然而止，提锅握铲装盘，小小的厨房已是香气溢满。美味上桌之时，我们娘俩的胃蕾早已被诱惑的垂涎不经，每一顿饭都吃的眉开眼笑温暖舒心。碗空盘光后，儿子油嘴一擦，心满意足地黏在老公怀里，嘴里哼着轻轻的调子：“有爸的孩子像块宝，投进爸爸的怀抱幸福享不了。”老公笑眯眯地点上一支烟，陶醉在儿子的甜言蜜语中，一家人暖意融融一起笑一起乐，简单快乐的生活场景，犹如一篇温馨甜蜜的散文！

      那一刻，我对厨房的涵义又多了一份理解。家，只所以被称之为家，那是因为有一个肯进厨房掌勺做饭的人，这个人就是整个家庭的灵魂；他，温情体贴、有责任、有担当；他，坦诚勤劳、淳高奉献，他把亲情与感情盛在碗里、盘子里，满满的全是浓浓的爱意。

      谁说甘肃男人不下厨 ？民以食为天“治大国，若烹小鲜”；社会进步了，男女平等了，感情升温了，切菜掌勺的甘肃男人越来越多了。古人云：“修身、齐家、治国、平天下”；会治理家庭的男人最优秀，出门能赚钱养家，进门能掌勺做饭，有品位有素质，处变不惊不弃糟糠，不虚不燥不羡慕人家的海参鲍鱼，柴.米.油.盐.酱.醋.糖，烹调出好吃不贵的家常饭。有胸怀的男人最优秀，就像那盘刚出锅的土豆烧牛肉，搭配合理、营养丰富，色香味美经济又实惠。有修养的男人最优秀，德行兼备.热情顾家，可亲可敬令小女子对他情有独钟。

      生活，就是一张交织着柴.米.油.盐.酱.醋.糖的网，这个网里兜着的是舌尖上的酸甜苦辣与婚姻家庭中的感情、亲情；和谐幸福的家庭里必定有一位勤劳善良下厨做饭、默默奉献用真心经营婚姻感情的人。生活，就是柴.米油.盐.酱.醋.糖，不论你是伟人、名人、还是普通人，风光之后总会回归到平淡真实的婚姻家庭中来，也只有尝过了人生路上的顺境.逆境与爱恨纠结中的苦辣酸甜，才能真正掂量出一盘菜的份量。

      会做饭的男人最优秀，在这柴.米.油.盐.酱.醋.糖，煎.炒.烹.炸.炖的每一盘菜里，包含着的是真挚的爱意与做人与处世的人生道理！

                                                                    2014年5月5日写

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