王家金： 快些！莫说话了，麻猫子来了！

袁祚萱

快些！莫说话了，麻猫子来了！
  原创  诗抄小金库   三峡诗抄
2024-09-14  21：16上海
作者：王家金

       忆往昔夏日炎炎，奉节老县城真是一派热闹景象。并当其冲的就是热。那时候没有空调，就连电风扇也没有。人人手上离不开把扇子。当年儿歌道:″六月天气热，扇子借不得。虽说是朋友，你热我也热″。
       理发店为了招揽生意，特地做了一把大扇子为顾客扇风:一块长方形的木板上，固定了几把大蒲扇，吊在屋顶，一人扯动绳子扇风。
       有人从县城附近的凉水井、一碗水等地挑来了凉水。为防凉水升温，还用黄桷树叶遮好水桶。卖凉水的人招揽生意，吆喝道:“一分钱喝个饱，两分钱洗个澡"。
       下午两点以后，太阳毒辣辣地照着大地。住在低矮平房的人们酷热难当。有的人只好到黄桷树下乘凉。真所谓″大树底下好乘凉″。高大的城门洞子的石梯上坐满了乘凉的人。凉风穿过城门洞，舒服极了。只可惜这只能便宜了洞子附近的人。
       南北走向的街道，下午太阳西晒，人们只好到西边街沿躲阴。
       莲花山峰下的县城，下午五点太阳就开始落山。人们于是忙碌着在大街上开铺。首先用水将地面浇湿散热，然后用凉板开铺，上面垫着凉席。热水搓帕，再把席子上的灰尘或汗气擦干净。

       夏天的蚊虫特别多。人们点燃蒿把(用艾草的枝叶扎成)用烟子熏走蚊子。烟散了，蚊子又会重新飞来。人们点燃蚊香蚊。蚊香是由锯末面和硫磺粉末裹成的长形圆柱状的东西组成的。
       最烦人的下午六点左右正准备晚餐时突然狂风大作，暴雨倾盆。那时民居多为平房，基本上没有水泥房。土瓦盖房顶，雨大了，来不及流走，漏进屋里。真是″外面大下，屋里小下。外面不下，屋里滴嗒″。这还不是最糟糕的。最糟糕的是下雨之初狂风把瓦上的灰尘(阳尘)吹落屋里。桌子上摆放的菜肴不及时盖好，就没法吃了！每逢此时，大人总是吩咐小孩:″快点快点，把菜盖好″！
      巴山夜雨是很常见的。半夜睡意正酣时，突降大雨。大人赶紧把小孩抱进屋。来不及拆掉的床铺，就让它淋着吧。屋里实在难以住人，高温湿热，胸闷气短，只好开着门窗，让热气散去再作计较。

       如果淋了热雨，是容易长虮子的。虮子是虱子(奉节方言叫蛇子)的蛋。奉节著名的特产有夔梳。夔梳是梳头发和虱子的。还有一种工具叫篦子。它的木齿间距很小，就是用来梳虮子的。随着人们卫生意识和生活水平的提高，虱子虮子已经绝迹了，篦子也随之消失了。

       夏日的夜晚也有很温馨的时候。天黑了，静静地躺在凉席上，望着满天的星星一闪一闪地眨着眼睛，再观察着北斗七星的位置移动，也是很有趣的事。大人们忙完了收拾，摇着蒲扇到凉床上来，或是自己解暑，或是为孩子扇去周围的蚊虫。邻居们隔床互相闲聊着轶闻趣事或者讲些民间故事。我写的许多民间故事，比如魂香的故事等等就是那时听到的。小孩胆小，最不喜欢听鬼怪的故事。有时大人要哄小孩睡觉，就轻声吓唬道:“快些，莫说话了。麻猫子(一种专门祸害小孩的怪物)来了″！

       老县城的夏天，最热闹的事是长江涨水了。涨水的速度是很快的。沿江沿河的农民要及时抢收地里的庄稼。水涨到一定高度，连轮船也要停航。这就是郦道元说的″夏水襄陵，沿溯阻绝″。
       一年夏天停航了。特地约了几位朋友从草堂绕道去瞿塘峡观察。″众水含涪万，瞿塘争一门″。长江上游的千川百流涌入不足百米的夔门，那声势，声超虎啸，雷霆万钧，惊心动魄！虽近在咫尺，两人讲话必须大声吼对方才听得见。

       阳光是天然的消毒剂。三个月没晒的衣物被子容易长螨虫，对健康极不利。
       夏天太阳大，正是好晒衣服的时候。可是农历六月以前的梅雨季，雨总是下下停停，不好掌控。由于气温度湿度大，衣服也容易长霉。六月初六晒老袍。人们把棉衣棉被，厚的薄的统统拿出来晒，被戏称为″亮家底″。
       妇女们趁着涨水了，把要洗的衣物背下河去。先前洗好的晾在庄稼上，后面的洗完，前面的也晾干了。

       还有一些悠闲的人，成群结队去看水。昨天的水涨到哪里了，今天的水又涨到哪里了。顺便在河边洗个脸，洗个脚，凉快凉快。河边的茶馆，坐无虚席，老板却忧心忡忡，每天担心水会淹了茶馆，搬家吧，万一水退了，那不白忙活了吗？

       夏季涨水了，水位抬高了很多，省去了冬季时船运货物进城一直上陡坡的麻烦。河里铁船(一种木质运输船)来来往往忙个不停。运输最多的就是二煤厂的煤碳。一年，我们家包了一只船运煤。我们早早地守候在梅溪河边。船终于来了。由于运载量足，河水几乎与船沿相平了。我们可高兴了，迅速地把煤运上岸。煤挑在肩上，免去了那么多的陡坡路，人一兴奋，劲头就来了，挑起担子感觉特轻松。
       这么多的煤，家里也没堆放处。首先把块煤挑选出来，剩下的灰煤做碳砖。那时老县城没有煤气罐，更没有天然气。家家户户都烧煤，烧煤可是个麻烦事:用完火，要将稀碳把火盖好，中间留一个通火的小洞。再用火时，撬开煤盖才能用。
       把灰碳堆好以后，把中间刨一个窝子，窝子里放上黄泥巴(大约是煤的三分之一)，倒进适量的水。待黄泥发好，赤脚踩均匀，再用䒵锄把煤和泥拌均匀，特别要掌握好干稀的程度，太干太稀都不行。
       首先在地上铺一层炉子灰，然后把煤碳模子放其上，再把煤装进去，用手把煤抹平。取出模子在水里洗净沾在上面的煤，再做第二块。这样大小统一的碳砖好收捡。等到碳砖有个几分干了，再把碳砖一块一块竖起来。这样又透风又好晒，便于快速晒好碳砖。不需要这样的，也可以在炉子灰上随意拍成圆形的碳砖。

       当然要凉快，下河游泳也是不错的方法。顶着炎炎夏日来到河边，脱掉衣裤，先用凉水拍拍胸脯再游泳。会游的到深处，不会的在浅处或者由深向浅处游。游累了上岸，把塘泥敷满全身，一个个变成了泥娃娃。在河边坡地上把塘泥挖成一个滑槽。人在滑槽从上往下滑，一直滑入河里，溅起一阵浪花。干脆再游一会儿，全身的泥都洗干净了。据说用泥敷身还有益健康呢。
       游泳的危险性很大。常言道″欺山真欺水″。每年都有淹死人的噩耗。所以学校和家长都严禁孩子私自下河洗澡。

       清早起床，母亲就熬好了一大锅老荫茶。她说，一会儿忙起来了就没时间来烧茶了。老荫茶是奉节的特产，价廉物美。奉节人民对它是情有独钟。民谣:″好看不过素打扮，好吃不过茶泡饭″。这茶指的就是老荫茶。老荫茶色泽深红，其味清香醇厚，可清热解暑。喝过龙井茶，喝过铁观音，泡过两三次，渐渐味道色泽就变了。老荫茶一泡几天，色泽味道依旧如故，且不变馊，真乃饮料中的极品！

       接着就是熬稀饭。先将绿豆煮半小时左右再放大米一起煮。夏季天热，一般是早饭午饭一起做。为了防止变馊，把中午要吃的稀饭舀好放一旁，不能动它。稀饭不经饿，就佐以土豆或炒豌豆胡豆之类。母亲炒干豌豆，豌豆在锅里炸得直响，然后掺水煮。我最喜欢吃刚炒的干豌豆或抢水豌豆，嚼起来可香了。

       当然，辣椒炒豆腐干，番茄炒鸡蛋，苦瓜炒辣椒，丝瓜丸子汤也是不错的佳肴。更有营养丰富可口的饭菜，当数菜豆腐下酢辣子。一碗菜豆腐上桌，再把油炸辣子拌以香葱花，加以酢辣子助威，孩子们一个个都吃得肚子圆鼓鼓的。

       农历七月初一到十五，相传是阴间的人过年的时候。尽管天气炎热，可是祭祀祖宗是家家户户的一件大事。把厚厚的一叠钱纸装进包里，包表面写着亡故亲人的姓名。准备完毕，带到野外去焚烧，俗称“烧包″。烧包也是有技巧的，一般竖着把包立好，然后把点燃的钱纸插入包缝隙。当包燃起来以后，要看风向，避免烈焰和烟子吹向烧包人。点香时把燃烧的香舞灭明火。为避免香灰烫手，插香要有一定的倾斜度。没燃尽的包要翻动，燃尽才罢休。

       在物质极其匮乏的年代，人们乐此不疲地用传统的方式生活着。这叫做麻绳子打草鞋一一一带(代)传一带(代)。无论红白喜事，亲戚邻里互相帮助，亲情友情十分亲密，人们活得充实而快乐。生活在现代的人们虽然物质生活丰富了，但传统的东西却淡然了很多。鸡犬之声相闻，老死不相往来。甚至同住一单元楼，互相都不认识。几十年前的生活真让人回味。

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qq复活的依然

把灰碳堆好以后，把中间刨一个窝子，窝子里放上黄泥巴(大约是煤的三分之一)，倒进适量的水。待黄泥发好，赤脚踩均匀，再用䒵锄把煤和泥拌均匀，特别要掌握好干稀的程度，太干太稀都不行。

       首先在地上铺一层炉子灰，然后把煤碳模子放其上，再把煤装进去，用手把煤抹平。取出模子在水里洗净沾在上面的煤，再做第二块。这样大小统一的碳砖好收捡。等到碳砖有个几分干了，再把碳砖一块一块竖起来。这样又透风又好晒，便于快速晒好碳砖。不需要这样的，也可以在炉子灰上随意拍成圆形的碳砖。

袁祚萱

qq复活的依然 发表于 2024-9-16 06:59
把灰碳堆好以后，把中间刨一个窝子，窝子里放上黄泥巴(大约是煤的三分之一)，倒进适量的水。待黄泥发好，赤 ...

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