辣油葱花卷----------哈喇子都下来了

韩流韩范

1.酵母用少许水化开，倒入面粉中拌匀，再分次加入剩下的水揉匀
2.揉好的面团盖湿布醒发至原体积两倍大
3.将发酵好的的面团揉匀至内部的气体全部排出，擀成长方形的面片

4.在面片上均匀涂抹一层辣椒油
5.在抹油的面片上撒匀葱花
6.从长的一边将面片卷起，两端收紧口

7.用轮刀切成均匀的小剂子（我用的是硅胶垫，所以用轮刀切开的，不可以用切菜刀哦）
8.电饼铛预热后刷油，摆入花卷坯，表面刷一层薄油，盖上盖，上下火4分钟
9.开盖后在表面洒上芝麻和香葱，再烙2分钟即可

厨房小常识
1、不能吃辣的，可以刷上一层食用油再洒上盐和葱花。
2、切好的花卷坯捏住两边稍拉长些再放入饼铛内。
3、面片不要擀得太薄，以免面发得不好里层口感不松软。
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焦华容

在撸一遍。。。

邱俊锋

支持楼主，用户楼主，楼主英明呀！！！