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[长诗] 泉城名吃 五香甜沫

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发表于 2018-10-12 16:14:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
泉城名吃 五香甜沫

作者 布建忠(小布丁)

人稀古巷深
灯残起读书
三更燃炉灶
五时备早餐
池塘杨柳绕我家
饱暖安闲喝甜沫
三两油条配油旋
小院春暖披绿芽

百姓有粟米
火炉熬稀粥
红豆戏花生
粉丝穿绿衣
三百年轮传手艺
泥炉松火带烟青
汤沸潮起响瓦罐
生朝乐事记当年

日暮古城草
落月照鹊华
笑谈美食篇
晨粥半茶碗
风柳杨花满店香
人来人往唤客堂
不喜珍味鱼香美
大碗甜沫笑开怀

说明﹕甜沫是泉城济南的一种特色早餐,具有三百年历史,是正宗济南独有特产。它通常是将小米粉倒入开水锅中,放入适量的青菜叶、盐、花生红小豆豆腐泡、粉条等,调入花椒粉、胡椒粉混合,熬煮后即成,滑爽适口,鲜香微辣,深受济南百姓的欢迎。五香甜沫有纯正的小米香味,色泽淡黄、口感细腻,保留了济南甜沫的原汁原味。此甜沫呈粥状,色黄微咸,五香味浓。可以调理健脾开胃 、清热解毒 、补虚养身







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 楼主| 发表于 2018-10-12 16:15:33 | 显示全部楼层

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灯残起读书
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五时备早餐
池塘杨柳绕我家
饱暖安闲喝甜沫
三两油条配油旋
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 楼主| 发表于 2018-10-12 17:30:40 | 显示全部楼层

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小院春暖披绿芽
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 楼主| 发表于 2018-10-13 04:58:26 | 显示全部楼层
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五时备早餐

池塘杨柳绕我家

饱暖安闲喝甜沫

三两油条配油旋

小院春暖披绿芽
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 楼主| 发表于 2018-10-13 19:04:02 | 显示全部楼层

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灯残起读书
三更燃炉灶
五时备早餐
池塘杨柳绕我家
饱暖安闲喝甜沫
三两油条配油旋
小院春暖披绿芽
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