聆听||张华英—味蕾记录的故事

禹之花

      童年的日子现在想起来很遥远，但一切又好似在眼前，那时我所有的心思都定格在吃上，毕竟民以食为天，尤其是吃饼子炖白菜，那难以下咽的情景深深的印在我的脑海里。我们家姐弟四个，上有爷爷奶奶，家里人口多。爸爸在外工作，我们一家七八口人，就靠妈妈一个人在生产队里挣工分，到了年底生产队发放粮食和猪肉，我家自然不多，有时还得往外掏钱。

      清楚的记得有一年腊月，我们生产二队的钟声敲响了，仿佛是胜利的号角，我们姐弟几个都非常激动，因为队里杀猪要发过年的猪肉了。欢快的拎起盛粥的大盆，一路雀跃着跟着妈妈来到生产队部，队部的院子里站满了人，大家都在急切的等待着，有小声嘀咕的，有嗓门大高声的，有默默地张望的，脸上写满了等待，估计都盼望能多分点猪肉吧！我眼巴巴的看着一个又一个的人走出人群，盆子里放着鲜嫩的大块的猪肉，他们的脸上笑意是那么甜，那么幸福。终于轮到我们家了，只见生产队长翻了翻账本，看看我们说：“一斤二两”。对于这个数字，那时的我还没有多大的概念，因为不知道这个“斤”到底有多大，但等到生产队长把肉称出来放到我的盆子里的时候，顿时我傻了，愣愣的看着盆子里的肉，一下子伤心到了极点，眼泪在眼眶里打转，痴痴地望着生产队长，可怜的眼神里透着无奈和伤心。生产队长好像看出了我的心思，由于妈妈是队里的妇女干部，倒也有些照顾，拿起两块大骨头放在了我的盆里，说：“拿去吧，肉还不少呢！”这时我立刻高兴起来，笑容挂在了眉梢。毕竟那时是孩子，两块大骨头就满足了我吃的欲望。从那时起我慢慢知道了我家的日子就是那种“西头吃烙饼，我家喝稀饭”的境况。

禹之花

  清楚的记得有一年腊月，我们生产二队的钟声敲响了，仿佛是胜利的号角，我们姐弟几个都非常激动，因为队里杀猪要发过年的猪肉了。欢快的拎起盛粥的大盆，一路雀跃着跟着妈妈来到生产队部，队部的院子里站满了人，大家都在急切的等待着，有小声嘀咕的，有嗓门大高声的，有默默地张望的，脸上写满了等待，估计都盼望能多分点猪肉吧！我眼巴巴的看着一个又一个的人走出人群，盆子里放着鲜嫩的大块的猪肉，他们的脸上笑意是那么甜，那么幸福。终于轮到我们家了，只见生产队长翻了翻账本，看看我们说：“一斤二两”。对于这个数字，那时的我还没有多大的概念，因为不知道这个“斤”到底有多大，但等到生产队长把肉称出来放到我的盆子里的时候，顿时我傻了，愣愣的看着盆子里的肉，一下子伤心到了极点，眼泪在眼眶里打转，痴痴地望着生产队长，可怜的眼神里透着无奈和伤心。生产队长好像看出了我的心思，由于妈妈是队里的妇女干部，倒也有些照顾，拿起两块大骨头放在了我的盆里，说：“拿去吧，肉还不少呢！”这时我立刻高兴起来，笑容挂在了眉梢。毕竟那时是孩子，两块大骨头就满足了我吃的欲望。从那时起我慢慢知道了我家的日子就是那种“西头吃烙饼，我家喝稀饭”的境况。

      上小学的时候，我的心事越来越重，味蕾也越来越敏感。看着同学家个个吃的都比我家强，我的心里真的很不情愿，别人家可以吃烙饼，我家呢？天天贴饼子，炖白菜，那饼子塞到嘴里，直扎嗓子，难以下咽，每每此时，我就会情不自禁的想起同桌在课余拿着一块夹着猪头肉的烙饼吃的津津有味的情景，自己吧嗒吧嗒嘴，口水咽到肚里！盼望吃到一顿白面馍馍的那种心情可想而知。不过还好，老天总是眷顾我，我学习比较用功、勤奋，脑子也还算可以，是班里的班长，学习不好的同学为了抄作业，讨好我，经常拿来“美食”贿赂于我，其实也就是一小把花生、红薯干之类的罢了，在我看来，甚是欢喜，因为 这个原因就更加努力学习了，难道那时的我仅仅是因为吃吗

禹之花

上小学的时候，我的心事越来越重，味蕾也越来越敏感。看着同学家个个吃的都比我家强，我的心里真的很不情愿，别人家可以吃烙饼，我家呢？天天贴饼子，炖白菜，那饼子塞到嘴里，直扎嗓子，难以下咽，每每此时，我就会情不自禁的想起同桌在课余拿着一块夹着猪头肉的烙饼吃的津津有味的情景，自己吧嗒吧嗒嘴，口水咽到肚里！盼望吃到一顿白面馍馍的那种心情可想而知。不过还好，老天总是眷顾我，我学习比较用功、勤奋，脑子也还算可以，是班里的班长，学习不好的同学为了抄作业，讨好我，经常拿来“美食”贿赂于我，其实也就是一小把花生、红薯干之类的罢了，在我看来，甚是欢喜，因为 这个原因就更加努力学习了，难道那时的我仅仅是因为吃吗

       实行联产承包责任制后，我们村八个生产队也相继进行了改革，生产队散了，抽签的结果是我家分到了八亩地，三家一头骡子用来种地。白面馍馍不再是我的心事，但是吃饼子难以下咽的感觉深深刻在了我的心里，麦子实在太多了，妈妈说拿出去卖一些，我是死活不同意，生怕再不够吃还去吃饼子，因为这件事还和妈妈打了一架呢？也许这种滋味在记忆的深处太强烈了吧。

禹之花

实行联产承包责任制后，我们村八个生产队也相继进行了改革，生产队散了，抽签的结果是我家分到了八亩地，三家一头骡子用来种地。白面馍馍不再是我的心事，但是吃饼子难以下咽的感觉深深刻在了我的心里，麦子实在太多了，妈妈说拿出去卖一些，我是死活不同意，生怕再不够吃还去吃饼子，因为这件事还和妈妈打了一架呢？也许这种滋味在记忆的深处太强烈了吧。

时光流逝，岁月更迭，社会在发展，祖国在前进，思想也在不断地提升，心事也慢慢发生了变化，味蕾上不再是白面馍馍，不再是薯干和花生。如今在玉田，舌尖上的味蕾能品尝来自世界各地的美食，北京烤鸭，天津麻花，广西螺蛳粉，云南过桥米线……，有谁会想到玉田这个小小的县城发生如此巨大的变化呢，这就是我眼里的幸福！相信你也能感受到！春天到了，吃够了大鱼大肉的我们似乎又回到了从前，想念小时候的味道了，摘榆钱贴饼子，挖荠菜包饺子，吃在嘴里，甜在心里，这是新生活的味道，这是国家昌盛，人民富裕的象征。

禹之花

时光流逝，岁月更迭，社会在发展，祖国在前进，思想也在不断地提升，心事也慢慢发生了变化，味蕾上不再是白面馍馍，不再是薯干和花生。如今在玉田，舌尖上的味蕾能品尝来自世界各地的美食，北京烤鸭，天津麻花，广西螺蛳粉，云南过桥米线……，有谁会想到玉田这个小小的县城发生如此巨大的变化呢，这就是我眼里的幸福！相信你也能感受到！春天到了，吃够了大鱼大肉的我们似乎又回到了从前，想念小时候的味道了，摘榆钱贴饼子，挖荠菜包饺子，吃在嘴里，甜在心里，这是新生活的味道，这是国家昌盛，人民富裕的象征。

      舌尖上的中国敲响了中国的变迁，舌尖上的玉田也奏响了玉田的新时代！味蕾记录的故事在记忆中行走，它会让你记住过去，向往更加美好的未来。

禹之花

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